食品安全检测中气相色谱技术的应用研究

作者：张丽梅

来源：价值工程, 2020, 39(14): 254-255.

DOI：10.14018/j.cnki.cn13-1085/n.2020.14.111

• 食品安全
• 气相色谱技术
• 检测应用

食品作为人类生存的基本需求,是维持社会稳定和发展的基础,近些年,食品的营养成分以及安全问题引起了一定的关注,先进的食品检测技术能够在一定程度上保证食品的质量和安全,本文简述了气相色谱技术的概念、原理、特点以及分类,并对食品安全检测中气相色谱技术的应用进行了深入研究,希望可以为食品安全检测技术的发展提供一份参考。