互联网餐饮新模式

作者：蒋志洲

来源：质量与标准化, 2018, (08): 7-8.

<正>共享厨房最早起源于大学校园,只有简单的灶台、烤箱、水斗等设备,学生们只需要花上几块钱,就能使用这些工具为自己烹饪美食。提供便捷的共享服务,最大限度地节省社会资源,是共享厨房的意义所在。近几年,国内在线外卖迎来高速发展,在饿了么、美团等平台推动下,越来越多的餐饮品牌尝试外卖,为餐饮销售打开了新市场。外卖市场井喷式的发展也刺激着共享厨房的