“食品标准与法规”课程思政教育实施途径探索

作者:陈艳; 范小林; 胡婷婷; 孟晓; 蒋丽施; 王世宇*
来源:食品界, 2023, (04): 56-58.

摘要

<正>课程思政建设围绕全面提高人才培养能力这个核心点,在全国所有高校、所有学科专业全面推进,促使课程思政的理念形成广泛共识,广大教师开展课程思政建设的意识和能力全面提升,协同推进课程思政建设的体制机制基本健全,高校立德树人成效进一步提高。本文通过深入挖掘“食品标准与法规”课程中的思政元素,建立了课程思政资源库,并通过对教学方法进行改革,对“食品标准与法规”课程思政实施途径进行了探索。