食品安全风险分析在食品质量管理中的运用

作者：岳子琳

来源：食品安全导刊, 2019, (15): 31.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.15.025

• 食品质量管理
• 食品安全风险分析
• 食品安全质量

<正>本文以食品安全风险分析为着力点,简述食品安全风险分析概念,进而提出食品安全风险分析在食品质量管理中的运用,旨在为打造良好的食品安全环境提供具有参考价值的文字资料。随着食品生产加工技术的发展,传统食品加工技术的改良力度不断加大,越来越多新型食品出现在人们的生活中,这对食品质量管理工作提出了更高的要求。相关部门应与时俱进,

• 单位
  山东农业大学