<正>茶,与酒齐名,在我国历史上留下了一抹幽香。茶,始于“神农尝百草,得茶而解之”;闻于鲁周公,成为邦国丧礼上必不可缺的祭品;兴于唐朝,产生了世界第一部茶学著作——陆羽《茶经》;盛于宋代,渗透于各个阶层,成为日常饮品,我们现在的饮茶习惯便是从宋朝流传下来的。宋代君主、文人墨客乃至市井小民都酷爱饮茶,社会各阶层都沉浸在淡淡的茶香中,“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”。泡一壶热茶,香气浅浅疏散,以茶涤心,以茶待客,茶染上了文人的雅致,