陈君石院士解读“新冠肺炎与食品安全”

作者：王城; 刘潇潇; 项佳丽

来源：食品界, 2020, (05): 72-73.

<正>中国工程院院士,国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石近日以《新冠肺炎与食品安全》为主题,做客沃尔玛食品安全协作中心食品安全新动向系列讲座。记者针对陈君石院士的讲课内容和视频进行整理,做了本期报道。