《贵州味道》序

作者：叶小文

来源：当代贵州, 2019, (44): 78.

<正>基于贵州的历史及文化和地理、气候特征,探究黔菜根源,了解黔菜的前世今生,对于传统文化的了解、传承和弘扬,具有一定的意义。同时,随着黔菜的发展壮大,对带动地方经济、催化产业发展也具有相应的作用。

• 单位
  全国政协