大气压辉光放电低温等离子体诱变选育谷氨酰胺转胺酶高产菌株

作者：夏书琴; 刘龙; 张东旭; 李江华; 堵国成; 陈坚

来源：微生物学通报, 2010, 37(11): 1642-1649.

DOI：10.13344/j.microbiol.china.2010.11.007

• 大气压辉光放电低温等离子体
• 谷氨酰胺转胺酶
• 茂源链轮丝菌
• 显色

以茂源链轮丝菌(Streptoverticillium mobaraense)03-10为出发菌株,采用一种新型的裸露电极大气压辉光放电的冷等离子体技术对链霉菌孢子进行诱变。根据双层平板法菌落显色及诱变处理后菌落形态差异快速筛选谷氨酰胺转胺酶高产突变株。突变率、正突变率分别达到42.8%和20.6%。最后复筛选育出具有较好遗传稳定性和形态稳定性的高产突变株G2-1,酶活达到2.73U/mL,比出发菌株提高了82%。

• 单位
  江南大学; 生物工程学院; 食品科学与技术国家重点实验室; 工业生物技术教育部重点实验室