γ-聚谷氨酸的保湿性研究

作者：邓星波; 邹水洋^*; 朱丹; 魏雄伟; 赖旭杰

来源：广州化工, 2019, 47(06): 33-35.

• γ-聚谷氨酸
• 保湿性
• 化妆品

采用体外称重法考察了γ-聚谷氨酸溶液的浓度、p H对其保湿性的影响,并比较了γ-聚谷氨酸与透明质酸、甘油水溶液的保湿性差异。研究结果表明,γ-聚谷氨酸溶液的浓度越高,保湿效果越好,但二者不成正比例关系。γ-聚谷氨酸溶液在中性和偏碱性环境下的保湿性明显优于酸性和偏酸性环境。0. 5%γ-聚谷氨酸、透明质酸和甘油水溶液都具有良好的保湿性,其保湿性排序为:透明质酸>γ-聚谷氨酸>甘油。

• 单位
  东莞理工学院; 建筑工程学院