西瓜果皮显微结构比较研究

作者:高美玲; 袁成志; 王雅芳
来源:江苏农业科学, 2013, (04): 133-135.
DOI:10.15889/j.issn.1002-1302.2013.04.110

摘要

以薄皮西瓜和厚皮果皮为材料,通过比较不同的脱水时间和浸蜡时间对石蜡切片效果的影响,得到西瓜果皮石蜡切片观察方法,以为研究不同西瓜果皮显微结构提供技术支持。同时,比较薄厚皮西瓜果皮显微结构的异同,为研究西瓜果皮结构与裂果的关系奠定基础。结果表明:西瓜果皮组织块在各级乙醇中的脱水时间均需约2 h;大小不同的果皮组织块脱水时间可以通过西瓜果皮绿色部分的淡化程度来确认,绿色完全消失表明脱水完全;组织块透明时间在各级透明液中也需要约2 h,当组织块下沉到底部且呈完全透明状时表明透明完全;浸纯蜡的时间可控制为6 h。薄厚皮西瓜果皮结构比较表明:厚皮西瓜果皮细胞较薄皮的圆润;薄皮西瓜角质层上的细胞偏纵向生长...

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