新零售背景下烘焙业品牌策略研究——以巴思客蛋糕与85℃为例

作者：吴超云; 余昌彬

来源：商讯, 2019, (09): 137-138.

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• 巴思客
• 85℃

为了更好地生存和发展,越来越多的烘焙店重视品牌运营策略,本文就85℃咖啡蛋糕烘焙专卖店和巴思客蛋糕的品牌运营策略进行对比,发现对于烘焙店而言,在新零售背景下,关注品牌的建设和口碑并提供优质的产品,才是制胜法宝,才能够有效提高消费者的品牌忠诚度。

• 单位
  福州软件职业技术学院