文章以中国品牌"水井坊"(其产品为中国传统美食热干面)为例,探讨该品牌在进入新市场时可能面临的挑战,并提供相关解决方案以吸引本土消费者购买其产品。文章主要通过以下3个方面展开探索:一是阐明现有消费者对该品牌和热干面的态度与看法;二是了解涉及消费者的行为;三是确定影响陌生食品和消费者之间关系的障碍和动机。
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