推进福建省大黄鱼产品质量安全管理工作的对策与思考

作者:杨求华; 钟传明*; 周宸; 张艺; 廖碧钗
来源:渔业研究, 2020, 42(05): 519-526.
DOI:10.14012/j.cnki.fjsc.2020.05.13

摘要

大黄鱼作为我国特有的地方性鱼类,随着养殖规模的扩大和养殖产量的增加,其产品质量安全问题也时有发生。为促进福建省大黄鱼产业健康可持续发展,本文通过走访调研相关企业,分析当前质量安全监管工作面临的新形势和新问题,对已取得的工作成效与经验进行归纳整理,并提出今后改善大黄鱼产品质量安全管理工作的对策,以期为促进福建省大黄鱼产业的高质量发展尽绵薄之力。

  • 单位
    宁德市水产技术推广站; 福建省水产研究所