金耳栽培常见问题及对策探讨

作者：岳万松; 李雪松; 刘绍雄; 华蓉; 孙达锋; 刘春丽; 尚陆娥; 罗孝坤^*

来源：中国食用菌, 2022, 41(08): 80-85.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2022.08.016

• 金耳
• 栽培
• 常见问题
• 解决对策

金耳相关研究起步较晚，其栽培方式与传统食用菌的栽培有较大差别，栽培技术仍不成熟，存在诸多问题阻碍金耳代料栽培技术的推广。通过总结金耳栽培过程中出现的菌种老化、转色不充分、污染率高等常见问题，深入分析原因并探讨解决对策，以期为广大金耳栽培从业者提供参考。

• 单位
  中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所