复合乳酸菌和酵母菌对新生犊牛免疫和抗氧化功能的影响

作者：刘波; 敖日格乐^*; 王纯洁; 斯木吉德; 石林川; 陈浩; 何利娜; 赵鹏飞; 皇甫明科

来源：中国兽医学报, 2022, 42(02): 263-269.

DOI：10.16303/j.cnki.1005-4545.2022.02.10

• 新生犊牛
• 复合益生菌
• 乳酸菌
• 酵母菌免疫
• 抗氧化

选择体况相同、体质量(36±2.53) kg、3日龄内的中国荷斯坦母犊牛40头，随机分为4组，每组10头，即空白组(D组)、乳酸菌组(L组)、乳酸菌+酵母菌组(LS组)、酵母菌组(S组)。在试验期内，4组犊牛均全程饲喂代乳粉，LS、L和S组分别添加复合益生菌，D组不添加，试验期45 d。结果表明：与试验1 d相比，45 d LS组血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSF-Px)含量显著上升，丙二醛(MDA)含量显著下降(P<0.05);45 d时LS组血清T-AOC、SOD显著高于L和S组(P<0.05),MDA含量显著低于L和S组(P<0.05),GSF-Px含量差异不显著(P<0.05),但有高于其他组的趋势；与1 d相比，45 d LS组血清免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P<0.05),免疫球蛋白A(IgA)含量有升高趋势但差异不显著(P>0.05);45 d时LS组血清IgA、IgG显著高于L和S组(P<0.05),IgM含量高于L和S组但差异不显著(P>0.05),但均显著高于对照组(P<0.05);与1 d相比，15 d LS组血清白介素-2(IL-2)显著升高(P<0.05),45 d LS组白介素-10(IL-10)显著升高，45 d LS组、L组白介素-4(IL-4)有升高趋势但差异不显著(P>0.05);在15 d LS组IL-2、IL-4含量显著高于其他组(P<0.05);与1 d相比，45 d LS组血清白介素-6(IL-6)、白介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)显著下降，且显著低于L、S和对照组(P<0.05)。由此可见，饲喂复合益生菌可增强新生犊牛免疫和抗氧化功能，提高血清中相应指标含量，且LS组效果最好。

• 单位
  动物科学学院; 内蒙古农业大学