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摘要
结合2014和2015年重庆市奉节县不同植烟区域感官质量、外观质量、主要化学成分等的分析检测数据,分析了奉节烟叶的质量风格特色,确定了奉节烟叶主要化学成分指标的适宜范围和适宜性评价方法,并与我国3类香型典型产区进行了对比。结果表明,奉节烟叶共感知出10种有效香韵,强弱依次为干草香、正甜香、坚果香、清甜香、焦甜香、焦香、青香、木香、辛香和果香。
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结合2014和2015年重庆市奉节县不同植烟区域感官质量、外观质量、主要化学成分等的分析检测数据,分析了奉节烟叶的质量风格特色,确定了奉节烟叶主要化学成分指标的适宜范围和适宜性评价方法,并与我国3类香型典型产区进行了对比。结果表明,奉节烟叶共感知出10种有效香韵,强弱依次为干草香、正甜香、坚果香、清甜香、焦甜香、焦香、青香、木香、辛香和果香。
