全稻原米，国际市场俗称“半熟米”，国内厂家也称之为“蒸谷米”，是以稻谷为原料，经浸泡、汽蒸和干燥等水热处理后，按常规稻谷加工方法生产的大米制品。根据联合国粮农组织（FAO）统计，全世界约有20％的稻谷被用来加工成全稻原米，印度、
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