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摘要
目的 采用透射电子显微镜体外观察人成釉蛋白(AMBN)-C重组蛋白的自组装过程，分析蛋白自组装聚集状态及细微结构变化。方法 体外重组、纯化人AMBN-C重组蛋白，制备浓度为0.08 g/L、pH=7.6的蛋白溶液，透射电镜下观察当pH值由3.5跃升为7.6时AMBN-C重组蛋白自组装1、10 min的过程。将0.08 g/L AMBN-C重组蛋白涂布于玻片表面，人工唾液中37℃恒温孵育，7 d后用扫描电镜观察新生晶体形貌。结果 0.08 g/L的AMBN-C重组蛋白自组装可见低聚物形态多样化及少量缺乏内部结构的纳米球。AMBN-C重组蛋白诱导7 d后形成花蕾状晶体。结论 适宜条件下，人AMBN-C重组蛋白能自组装成纳米小球，为釉质矿化的控制提供了基础数据。
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