复方植物精油对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响

作者：董淑红; 随韶璞; 任春芝; 贾燕; 吕颜枝

来源：现代畜牧科技, 2023, (10): 21-24.

DOI：10.19369/j.cnki.2095-9737.2023.10.005

• 复方植物精油
• 白羽肉鸡
• 生长性能
• 屠宰性能
• 肌肉品质

该试验研究复方植物精油对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响。试验选取300只1日龄爱拔益加肉仔鸡。对照组Ⅰ组饲喂基础饲粮，试验Ⅱ～V组分别在基础饲粮中加入酒石酸泰乐菌素可溶性粉50、400、600 mg/kg和800 mg/kg的复方植物精油，试验期42 d。研究结果表明，21日龄时，试验Ⅳ组的平均日增重显著高于Ⅰ组（P<0.05）;42日龄时，Ⅰ～V组的平均日采食量、平均日增重和料重比差异均不显著（P>0.05），但Ⅳ组的料重比低于其他各组，Ⅳ组的腿肌率显著高于Ⅲ组（P<0.05），但与其他各组之间差异不显著（P>0.05）;Ⅳ组腿肌肉剪切力显著低于Ⅱ组（P<0.05），与其他各组差异不显著（P>0.05）。综上所述，白羽肉鸡日粮中复方植物精油适宜的添加水平为600 mg/kg。

• 单位
  徐州生物工程职业技术学院