秦巴山区优质绿茶加工工艺提升及应用

作者：涂政; 李艳红; 李小嫄; 李尤学; 叶阳^*

来源：中国茶叶, 2019, 41(12): 16-19.

• 秦巴山区
• 优质绿茶
• 加工工艺
• 工艺提升

通过对秦巴山区传统绿茶加工过程的考察调研,分析秦巴山区优质绿茶特点、传统加工工艺及设备现状,改进优化了3套秦巴山区优质绿茶加工工艺。这3套优质绿茶加工新工艺的应用,将有力促进秦巴山区茶叶品质的提升。

• 单位
  中国农业科学院茶叶研究所