玉米浆对青霉素发酵生产的影响

作者：庞巧兰; 李庆刚

来源：中国医药工业杂志, 2006, (08): 528-530.

• 青霉素
• 玉米浆
• 发酵 penicillin
• corn steep liquor
• fermentation

考察了青霉素发酵培养基中玉米浆含量变化对菌丝、氨氮代谢、糖代谢、发酵周期、发酵效价等工艺参数的影响,发现培养基中玉米浆含量为3．6%～4．0%(以玉米浆干物质计),硫酸铵第一次补加时间在30～50h时,对提高发酵效价和发酵液质量、降低发酵成本最为有利。

• 单位
  微生物技术国家重点实验室; 山东大学