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摘要
<正>随着社会的不断发展和经济水平的大幅提升，人们对生活质量的要求也越来越高，尤其对于食品，不再仅仅追求吃饱，更追求营养、安全、精美。但频繁发生的食品安全问题也给消费者的健康和生命安全带来了严重威胁，甚至影响社会的稳定和经济的发展。高校作为我国重要的人才培养基地，肩负着为我国培养未来栋梁的重任，高校的食品安全问题更是重中之重。为了进一步促进高校食品安全教育，除了从制度监管入手，还要与思想、政治、教育相结合，不断创新和完善思想政治教育教学模式和教学手段，
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单位南京工业大学; 教育学院
