<正>加州鲈,学名大口黑鲈(Micropterus salmoides),原产于美国加利福尼亚州密西西比河水系,是一种温水性淡水肉食鱼类,因其生长快、抗病力强、易起捕、适温较广,有丰富的营养价值和经济价值,深受广大养殖者和消费者欢迎。自20世纪80年代初我国引进该品种以来,加州鲈在我国广东、江苏、浙江、福建等地广泛养殖,以池塘养殖和网箱养殖为主,但受环境条件限制,网箱养殖已大面积减少,将
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