国际粮食价格波动特征、规律与应对策略——基于6次典型大幅上涨的分析

作者：曾伟

来源：经济学家, 2023, (03): 109-119.

DOI：10.16158/j.cnki.51-1312/f.2023.03.001

• 粮食安全
• 粮食价格
• 波动规律
• 粮食供应链

我国是世界粮食进口大国，国际粮食价格对国内粮食市场和粮食安全产生重要影响。本文基于长周期视角，分析了1964—2022年间国际粮食价格大幅上涨的特征和驱动因素。自1960年代以来国际粮食价格大涨共发生6次，分别发生于1972—1974年、1977—1981年、1994—1996年、2006—2008年、2010—2012年、2020—2022年，每次持续时间最短20个月，最长超过44个月。全球粮食价格大幅波动的根源和诱因表明，自然灾害和极端气候、地缘政治和地区冲突、贸易限制和供应链受阻、资本炒作和投机是国际粮食价格波动进而引发粮食危机的重要影响因素。总结这六次价格大幅波动规律，供求失衡是国际粮价波动的客观基础，资本炒作和投机是国际粮价短期急剧波动的重要推力，原油价格通过成本效应和替代效应与粮价共振等成为国际粮食价格波动的共性特征。为防范国际粮食价格上涨对国内输入性、传导性风险，应立足国内着力夯实粮食供求基本面，优化农业生产结构着力解决粮食供求结构性矛盾，加强粮食期现货市场监管预警打击资本炒作和恶意投机，积极参与全球粮食安全治理提高国际粮食供应链韧性。