适用于制备对虾发酵饲料的益生芽孢杆菌复配组合的筛选和评价

作者：王竞儒; 王洋; 余政豪; 乔秀亭; 程镇燕; 崔培; 王庆奎; 孙金辉; 曹鹏; 白东清

来源：中国饲料, 2019, (09): 80-83.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20190916

• 发酵饲料
• 芽孢杆菌
• 筛选
• 南美白对虾 fermented feed
• Bacillus
• screen
• prawn

为克服芽孢杆菌单株菌株在水产动物发酵饲料应用上的局限性和优化对虾颗粒饲料发酵条件,本试验通过对优选芽孢杆菌菌株进行配伍组合,使用福林酚法、3,5-二硝基水杨酸法和DNS法分别进行蛋白酶、淀粉酶以及纤维素酶活性的定量测定,将选出的酶活性较高的菌株,通过16S rDNA序列信息鉴定定种,并将各菌株进行配伍,以3种酶活性为指标优选最优组合。制备发酵对虾饲料,以酶活性为指标优化加水量、接种量、颗粒大小以及通气量。结果表明:在9种芽孢杆菌组合中,蛋白酶活性最高的组合为8-Z,酶活性为(28.58±0.34)U/mL、淀粉酶活性最高的组合为3-Z,酶活性为(5.58±1.10)U/mL、纤维素酶活最高的组...

• 单位
  天津市宝坻区渔翁水产科技发展有限公司; 天津农学院