<正>农作物种植业的发展是中国早期文明发达的物质基础,我国是禾本科多种栽培作物的起源中心之一。我国自古以来就说"得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病"的说法,目前被多数学者接受的五谷是稻、黍、稷、粱、麦,而六谷则比五谷多了一种"菰"米。1.稻Oryza sativa古称稻、稌,稻属,一年生或多年生水生草本。稻是世界三大粮食作物之一,原产热带亚热带地区,全世界90%以上的稻米产于亚洲,中国是亚洲栽培稻的起源中心之一。约一万年前,长江中下游流域的
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