丁酸梭菌的来源、功能及其在畜禽生产中的应用

作者：黄秋连; 王立超; 周昕; 王健; 张嘉宾; 曹阳^*

来源：黑龙江八一农垦大学学报, 2021, 33(05): 53-58.

• 丁酸梭菌
• 生理功能
• 动物营养
• 动物生产

丁酸梭菌是一种厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌,其主要生存在动物肠道、动物粪便、泥土,以及发酵品质较差的高水分牧草或饲料性农作物青贮中。丁酸梭菌适应性强,具有耐热、耐酸和耐受多种抗生素等特点,可定植于肠道上,并且拥有可以改变人或动物肠道微生物菌群结构,增强机体免疫力,促进生长等优点。丁酸梭菌作为肠道益生菌和抗生素相比,可以有效的减少药物残留,具有绿色、安全、稳定性好、耐药性强等特点,是一种拥有广泛开发潜力的绿色添加剂,使其成为饲料业的新宠儿。对丁酸梭菌的性质及其在畜禽养殖中的应用进行了综述。

• 单位
  动物科技学院; 黑龙江八一农垦大学