卓越食品工程师人才培养模式研究与实践

作者：王兆丹; 肖国生; 韩林; 曲留柱; 张华

来源：读与写(教育教学刊), 2018, 15(12): 63-67.

DOI：10.16071/j.cnki.cn51-1650/g4.2018.12.043

• 食品科学与工程
• 卓越人才
• 实践能力
• 探索

依据当今社会发展对卓越人才的需求,结合国家教育发展规划,针对当前食品科学与工程专业学生创新和实践能力不足的现状,结合卓越食品工程师才培养的实践情况,从教育理念、培养目标、培养计划、培养方式以及评价体系等多方面进行改革,旨在培养一批创新实践能力强,能解决食品科学与工程领域实际生产问题的卓越人才。

• 单位
  重庆三峡学院