<正>2021年12月22日,雀巢科学家与美国波士顿Tufts大学、澳大利亚营养研究院和新加坡国立大学的专家共同定义了一种新的营养概念,即Grainsmart平衡。Grainsmart平衡包括碳水化合物、纤维和糖之间的定义比例,限制游离糖的数量并增加纤维的数量。Grainsmart旨在为消费者提供科学的饮食指导,告诉消费者如何提高碳水化合物质量以实现均衡饮食。
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