呋喃西林代谢物氨基脲在菊黄东方鲀肌肉中的残留消除规律研究

作者：汤水粉; 钱卓真; 李雷斌; 刘智禹; 王丽娟; 位绍红; 姜琳琳; 余颖; 陈宇锋; 刘海新; 陈思; 罗方方

来源：渔业研究, 2023, 45(05): 490-495.

DOI：10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.009

• 呋喃西林代谢物
• 菊黄东方鲀
• 残留消除规律
• 高效液相色谱-串联质谱法

为了解菊黄东方鲀使用呋喃西林药物后的代谢物氨基脲(Semicarbazide, SEM)在其肌肉中的残留及消除规律，根据菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)养殖的实际情况，以剂量为0.50 g/m3的呋喃西林原粉对养殖池进行全池泼洒，定期随机采集菊黄东方鲀肌肉样品，利用高效液相色谱-串联质谱法测定肌肉中的SEM质量浓度。结果表明，给药后菊黄东方鲀肌肉中SEM含量逐渐升高，约4 d后达到峰值，随后逐渐消除，消除速率在初始阶段较快，之后趋势缓慢，并在较长时间内维持一定的浓度范围，直至77 d实验结束时仍检出约2.50μg/kg的SEM残留量。使用呋喃西林后的代谢物SEM在菊黄东方鲀肌肉中的残留时间较长，因此在养殖过程中，应严格禁止硝基呋喃药物的使用，从而保证河鲀鱼的质量安全。

• 单位
  福建省水产研究所