摘要

<正>中华全国供销合作总社济南果品研究所始终坚持“为农服务”的宗旨和初心,在果蔬采后领域持续深耕,在国内首次凝练形成了“百种果蔬·千项成果”的采后技术解决方案,并将陆续公开发布,目的是科普现代农业食品技术成果,加快成果转化推广应用,助力农产品的减损增效、加工增值和质量提升。百项果蔬涉及仁果、核果、聚复果、瓜果等16类,每种果蔬细化为采后分选分级、