全面实施食品安全战略——以One Health策略完善我国食品安全治理体系

作者：吴永宁

来源：中国食品卫生杂志, 2021, 33(04): 397-400.

• 食品安全治理
• One Health
• 安全战略
• 食品安全体系
• 食品安全监管

<正>1实施食品安全战略,让人民吃得放心党中央、国务院高度重视食品安全工作。党的十九大报告[1]明确提出实施食品安全战略,让人民吃得放心。实施食品安全战略最早出现在十八届五中全会构画的到2020年全面建成小康社会的宏伟蓝图。人民身体健康是全面建成小康社会的重要内容,《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》[2]提出推进"健康中国建设",充足、营养和安全的食品供应是人类健康所必需的;作为"健康中国建设"计划的一个重要组成部分,全会提出了"实施食品安全战略、形成严密高效、社会共治到食品安全治理体系,让人民群众吃得放心"。

• 单位
  国家食品安全风险评估中心; 中国医学科学院