食品快速检测过程中的质量控制

作者：陈佳琛

来源：食品安全导刊, 2020, (30): 60.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.30.049

• 食品快速检查
• 质量控制
• 重要性
• 优化对策

在食品安全越来越受到重视的今天,科学、有效、系统开展食品快速检查至关重要,但受人员、环境等诸多方面因素的影响,食品快速检查结果往往会出现误差,因而应当高度重视质量控制工作。本文对此进行了研究和探讨,在简要分析食品快速检查过程质量控制重要性的基础上,重点就如何有效开展质量控制提出有针对性的优化对策。