茄汁牛肉馅饼，皮薄馅大超过瘾

作者：阳健

来源：家庭百事通, 2021, (13): 2.

<正>剁成肉末的牛肉加上酸甜可口的番茄汁,既好消化又让人食欲大开。还等什么,一起跟着做吧!材料手抓饼2张,牛肉100克,洋葱半个。调料番茄酱15克,盐2克,胡椒粉1克,料酒4毫升,生抽6毫升,油少许。做法1.将牛肉剁成肉末,放入料酒、生抽腌制15分钟。2.洋葱切丁,锅里倒入少许油,下洋葱炒香后倒入牛肉末炒至完全变色。放入番茄酱、盐、胡椒粉翻炒入味后盛出。3.在手抓饼中间铺上炒好的牛肉馅,叠成一个方形的馅饼。小火煎至四面金黄即可。