目的：探讨pH和钙离子(Ca2+)对分别来自窄食单胞菌、气单胞菌、肠杆菌和马氏杆菌四个属的四株微生物的影响。方法：分别在不同pH和不同Ca2+浓度条件下培养微生物，比较不同培养条件下微生物培养物的比浊度(OD600)。结果：除窄食单胞菌外，其余三个菌株都偏爱碱性的培养条件；150 mg/L浓度的Ca2+对窄食单胞菌和气单胞菌具有显著的抑制效果，对肠杆菌和马氏杆菌属的菌株无显著影响。结论：pH和Ca2+对潜在病原微生物的直接影响依菌种不同而呈现差异。
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