食药用菌抑制人免疫缺陷病毒、单纯疱疹病毒及流感病毒功效研究进展

作者：潘鸿辉; 余雄涛; 黄纪国; 谢意珍

来源：食用菌学报, 2013, (02): 75-80.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2013.02.005

• 食药用菌
• 抗病毒
• 人免疫缺陷病毒
• 单纯疱疹病毒
• 流感病毒 Edible and medicinal mushrooms
• antivirus infections
• human immunodeficiency virus
• herpes simplex virus
• influenza virus

病毒感染引起多种疾病,严重危害人类的健康和生命。食药用菌由于具有提高免疫和抑制病毒等多种药理功效,在中国及亚洲其他一些国家被广泛应用于多种疾病(包括病毒感染)的治疗。本文以研究较为集中且危害较大的3种病毒[人免疫缺陷病毒(HIV)、单纯疱疹病毒(HSV)和流感病毒(Influenza virus)]为例,对食药用菌活性成分抑制病毒功效进行简介。

• 单位
  广东粤微食用菌技术有限公司; 广东省微生物研究所