食品检验检测的质量控制及细节问题

作者：刘亚兵

来源：食品界, 2019, (02): 133.

<正>食品安全问题是民生热点问题,通过食品检验检测工作能够强化食品安全管理力度,有针对性的开展食品卫生安全管理工作,并能够控制市场销售与流通。然而当前却在食品检验检测中存在质量控制的问题,必须要采用有效的控制措施来切实提高食品检验检测的作用,把好食品安全第一关。