<正>大白菜又称结球白菜。原产于我国,是由古代称为"菘"的小白菜逐渐进化而来的,迄今已成为全国大部分地区晚秋到冬春供应的主要蔬菜。山东、河北、河南是全国大白菜三大主产区,在华北、东北各地普遍大量种植。1栽培季节秋茬生产是全国各地大白菜的主要栽培季节,营养生长期宜安排在月均温为22℃～25℃的时期,要求将幼苗期置于较热的月份,在气温逐渐降低的条件下成长、结球。一般情况下对播期的要求比较严格,
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