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摘要
<正>食物过敏是由人体免疫机制介导的、针对食物过敏原的过敏反应,可以引起全身各个系统(胃肠道、皮肤、呼吸道、神经系统)的临床症状。目前,食物过敏有效的治疗管理策略是回避相应食物和/或及时治疗急性过敏反应。显然,回避并不是真正的治疗。食物口服免疫治疗正是遵循过敏原特异性治疗的基本方法,通过逐渐增加过敏食物的摄入量,诱导患者逐渐达到对特定食物过敏原的耐受或持续无应答[1]。
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<正>食物过敏是由人体免疫机制介导的、针对食物过敏原的过敏反应,可以引起全身各个系统(胃肠道、皮肤、呼吸道、神经系统)的临床症状。目前,食物过敏有效的治疗管理策略是回避相应食物和/或及时治疗急性过敏反应。显然,回避并不是真正的治疗。食物口服免疫治疗正是遵循过敏原特异性治疗的基本方法,通过逐渐增加过敏食物的摄入量,诱导患者逐渐达到对特定食物过敏原的耐受或持续无应答[1]。
