一桶牦牛奶里的致富经

来源：台声, 2020, (19): 66-67.

<正>昔日逐水草而居的日子里,牦牛奶是草原牧民日常生活中必不可少的饮食调剂和营养来源。但由于远离市场,产业链单一。甘肃省甘南藏族自治州成立牦牛乳集团和产品交易平台后,牦牛奶正在演化出更加多样的产品形式,奶渣(曲拉)、酥油茶、奶粉、蛋白粉等产品行销全国、出口海外。