13世纪中期至17世纪中期的云南社会经济与饮食习俗

作者：方铁

来源：文山学院学报, 2013, (01): 10-18.

• 元明时期
• 云南地区
• 经济社会变迁
• 饮食习俗 The Yuan and Ming Dynasties
• Yunnan region
• social economy changes
• eating and drinking habits

元明两代王朝统治时期,即公元13世纪中期至17世纪中期,由于统治者的重视和积极经营,云南边疆得到了较大开发,经济社会比此前有进一步发展。而此时期内地移民源源不断的进入,引起了云南民族结构和民族关系的变迁。这都对这一时期云南地区的饮食习俗产生了较大影响,使其在内容和形式上日趋丰富多样。

• 单位
  云南大学