通过分析当前国际对全球碳排放量的重视情况，以及国家相关政策的大力支持和当前国人对乳制品的需求量加大，致使乳制品产量增加碳排放加大等现状，说明当前我国乳业全产业链必须加快减碳降碳的步伐，推动绿色转型升级。通过比较分析产业链各环节的碳排放情况，得出碳排放的首要治理方向和目标，对症下药提出治理措施。
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