用对冰箱才健康

作者：史伟峰; 丁雨

来源：祝您健康, 2020, (10): 51.

<正>虽然已到秋天,但我国大部分地区仍不时有炎热的"秋老虎"出现,这种天气妥善保存食物成为很多家庭的困扰。吃一半的西瓜、没喝完的饮料、没吃完的饭菜,都是冰箱中的"常客"。把冰箱塞得满满的,确能带给人无限的满足感。但是,冰箱真的是万能的吗?很多人认为,食物放进冰箱只要没过保质期都能吃,而且冰箱冷冻室常年低温就没有细菌繁殖,其实完全不是这样。对于冰箱的使用,我们还存在着很多误区。

• 单位
  常州市第一人民医院