食品质量安全关乎人民群众的身心健康,关乎人民群众的生命安全,关乎社会稳定、经济发展。文章认为,相关部门必须充分认识到食品安全监管的紧迫性,采取科学有效的措施,构建完善的食品安全监管体系,给人民群众一个满意的交代。