液相色谱-串联质谱法同时测定浆果类、瓜果类水果中19种植物生长调节剂的残留量

作者：张文; 邱国玉^*; 王小乔; 闫君; 陈婷; 吴福祥

来源：食品工业科技, 2019, 40(05): 225-232.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2019.05.037

• 液相色谱-串联质谱
• 生长调节剂
• 检测
• 浆果
• 瓜果

建立液相色谱-三重四级杆串联质谱法同时测定浆果类、瓜果类水果中19种植物生长调节剂残留量的检测方法。样品经优化的QuEChERS法进行前处理,用含1%乙酸的乙腈溶液提取,分散固相萃取净化,用Waters Acquity HSS T3色谱柱,乙腈和0.1%甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾多反应监测模式,基质匹配标准溶液外标法定量。结果表明:19种植物生长调节剂在相应浓度范围内线性良好(r> 0.9902),该方法的检出限为0.09～16.8μg/kg,定量限为0.27～50.4μg/kg,加标回收率为69.4%～106.2%,RSD为1.1%～12.5%。随机检测200份样品,生长调节剂的检出率为6.3%。该方法灵敏度高,定性、定量准确,易于在实验室推广应用,可用于浆果类、瓜果类水果中的专属生长调节剂的测定。

• 单位
  兰州市食品药品检验所