近年随着人民生活水平的不断提高，畜禽产品的种类日益繁多，生产的畜禽产品的质量安全问题也日益被国家有关部门监管和重视。畜禽产品质量安全问题事关人民的身体健康和菜篮子工程，应引起相关部门的重视。在每年的“3.15”国家都重点报道打击存在质量安全问题的生产企业和畜牧业养殖环节存在的诸多违法问题，前几年的“三聚氰胺”事件、“苏丹红”鸭蛋事件、“瘦肉精”事件，每一件都牵扯到国人的身体健康，国家越来越重视此类问题的发生，也颁布相关法律予以打击处罚，保障人民的生命身体健康。
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