河豚料理引发的刑事案件

作者：郭林

来源：生命与灾害, 2023, (08): 43.

<正>日本人很喜欢吃河豚风味料理。冬季的一天，3位客人在下关市一家河豚菜馆品尝河豚料理时，突然其中一人四肢抽搐，口齿不清。惊恐的同伴赶紧通知店主，并拨打了报警电话。在救护车开往医院的途中，那位客人因呼吸麻痹而死。看样子死者是河豚中毒，于是警察询问厨师长：“你有河豚料理厨师的执照吗？”“当然有。如果说是我在加工处理上出了什么错，那才是毫无道理的！一定是偷偷带了河豚毒素的结晶物，投放到被害人吃河豚火锅用的酱油调料里面。在河豚菜馆吃河豚，如果客人因吃河豚中毒死亡，菜馆的厨师长当然要受到怀疑，菜馆也会被停职整顿。我知道这是恨这个店老板的家伙才干得出的勾当。”厨师长气愤地回答。