产淀粉脱支酶菌株XUEX3的分离及其诱变选育

作者：薛娴^*; 宋智煜; 贾孟媛; 黄海棠; 杨立均; 汪雪雷; 许晓敬

来源：基因组学与应用生物学, 2021, 40(03): 1150-1155.

DOI：10.13417/j.gab.040.001150

• 淀粉脱支酶
• 菌株分离
• 酶活性
• 诱变选育

本研究以铜山烟草(中烟100)生产田根际土壤为材料,通过以支链淀粉作为碳源的固体鉴别培养基的分离培养获得3株产淀粉脱支酶菌株,将其依次编号为XUEX1、XUEX2和XUEX3,采用DNS法测定了3株菌的产酶活性,经过32 h的连续发酵,XUEX3菌株的酶活性峰值达到了16.3 U/m L,XUEX1和XUEX2的峰值均未超过9 U/mL。选取产酶活性最高的XUEX3作为出发菌株进行紫外线诱变选育。结果表明,试验获得的3个正突变菌株XUEX3-1、XUEX3-2和XUEX3-3的产淀粉脱支酶活性与出发菌株相比均有显著提高,其中XUEX3-3的HC值达到了出发菌株XUEX3的3.2倍;经过32 h的连续发酵,XUEX3-1、XUEX3-2和XUEX3-3产酶活性的峰值分别为39.7 U/mL、43.1 U/mL和35.3 U/mL;与对照相比,突变株XUEX3-2的产酶峰值出现的时间提前了4 h,XUEX3-1和XUEX3-3的则推迟了4 h,但经过连续5代的传代培养,正突变菌株XUEX3-1、XUEX3-2和XUEX3-3的遗传稳定。研究结果丰富了产淀粉脱支酶菌株的遗传资源库,为后期的应用开发提供了更多选项。

• 单位
  河南省烟草公司驻马店市公司; 河南科技大学