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摘要
目的通过正交实验优选桦树茸与玉米须降糖活性成分提取工艺,为玉米须与桦树茸合用发挥更佳的降糖功效奠定基础。方法利用正交实验设计,采用加热回流提取法得到玉米须与桦树茸总提取物,以提取物的降糖活性为评价指标,确立玉米须与桦树茸的最佳提取方法。结果共得到9个样品,对这9个样品进行最佳降糖活性筛选,根据正交实验直观分析结果,最终确立桦树茸与玉米须的提取工艺为:提取时间1 h,提取次数2次,料液比1:20,玉米须与桦树茸浸膏的浓度为100μg/mL,对α-葡萄糖苷酶抑制率为33.6%。结论该研究优化得到桦褐孔菌与玉米须的最佳提取工艺,可为玉米须与桦褐孔菌结合发挥良好降糖效果。
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