休闲卤味行业上演“三国杀”

作者：钱瑜; 王晓

来源：食品界, 2020, (06): 62-64.

<正>随着绝味食品发布2019年年度报告,休闲卤味行业连锁品牌三巨头——绝味食品、周黑鸭、煌上煌2019年财报均已出炉。虽然在营收上,绝味食品再次摘得"头牌",但在销售净利率和毛利率方面,三家却各有千秋。业内人士认为,随着周黑鸭开放特许经营、煌上煌开拓新市场,绝味食品增长空间被进一步压缩,未来谁能